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胡椒粉一斤多少钱?

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2022-10-18    作者:
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胡椒粉是家庭厨房中经常会用到的一种香辛料,其具有胡椒特有的芳香味道,还有辛辣味,在制作内脏的时候,以及海鲜制品都是必不可少的。那么胡椒粉一斤多少钱?一起来了解下吧。

胡椒粉一斤多少钱?

江苏泰州市姜堰区胡椒粉26.9元/斤;安徽亳州市谯城区胡椒粉22.5元/斤;广东广州市增城区胡椒粉13.63元/斤;广西玉林市玉州区胡椒粉12.7元/斤;海南海口市秀英区胡椒粉35元/斤;贵州贵阳市花溪区胡椒粉28.88元/斤;河北保定市莲池区胡椒粉13.5元/斤等。

备注:以上胡椒粉价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

胡椒粉和花椒粉有什么区别?

1、原料不同

胡椒粉的原料是热带植物胡椒树的果实,经胡椒碾压制成的胡椒粉,是世界上主要的调味香料;而花椒粉的原料自然就是花椒了,花椒是我国特有的香料,位居调料十三香之首。

2、制作方法

胡椒粉主要可分为白胡椒粉和黑胡椒粉。其中白胡椒粉是用成熟后被脱去果皮的胡椒果实,经过碾压磨粉制成,黑胡椒粉是用未成熟就晒干、还保留果皮的胡椒果实,经过碾压磨粉制成;而花椒粉的制作过程略为复杂,需要先将处理干净的花椒放入炒锅中,小火不停翻炒,直至炒出香气,然后放凉待水汽挥发、花椒变得干燥后,再碾压成粉状。

3、味道不同

胡椒粉具有辛辣味;而花椒粉具有麻香味。

4、用途不同

胡椒粉和花椒粉虽同为香辛料,但胡椒粉还具有一定的药用价值;而花椒粉是没有的。

5、营养不同

胡椒粉主要成分是胡椒碱,也含有一定的芳香油、粗蛋白、粗脂肪等营养;花椒粉主要含有脂肪、蛋白质、氨基酸、挥发油、有机酸、维生素、木脂素、三萜、倍半萜及多糖等多种化学成分。

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总的来说,胡椒粉是一种耳熟能详的调味品,其味道是比较辛辣的,因此不要过多的食用,避免对身体造成负担。

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