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双节临近青岛西海岸新区农业农村局助力畜牧业稳产保供

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2020-12-30    作者:
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自古以来,养殖业都是支撑我国经济发展的重要产业,民以食为天亘古不变。为有效应对疫情带来的不利影响,山东省提出10条意见,加快补齐动物防疫短板,增强抗风险能力,推动标准化规模养殖,促进畜牧业转型升级和高质量发展。2020年以来,畜牧业管理团队在青岛西海岸新区农业农村局党组的正确领导下,聚焦生猪稳产保供、重大动物疫病防控、畜牧业复工复产全面达产等重点任务,持续推动现代畜牧业稳定健康发展,助力西海岸新区乡村振兴战略的实施。

双节临近,记者从青岛西海岸新区农村农业局(畜牧兽医局)获悉。今年以来新区畜牧业以饲料、屠宰、养殖典型企业为重点,建立包保联系制度,协调指导落实运输“绿色通道”政策,促进产销衔接,帮助解决产业运行困难问题,加快畜牧业复工复产,有条件的企业不停工不停产。据行业统计,预计到12月底,生猪存栏28.5万头,出栏44.1万头;牛存栏1.12万头,出栏0.48万头;羊存栏2.79万只,出栏3.16万只;家禽存栏640.1万只,出栏3256万只;肉兔存栏91万只,出栏402万只;肉蛋奶总产量12.6万吨。从而保障了我区畜产品市场供需平衡,为双节的餐桌把好了*道关。

抓产地检疫,强化源头治理。启用“现场+定点”产地检疫模式,规范检疫程序,实现检疫监管覆盖面*。青岛康大食品有限公司肉兔事业部是康大集团的支柱企业。肉兔产业是康大集团的战略产业,康大集团从组建之初,兔肉便成为了*主要的出口贸易产品之一,早在上世纪九十年代,康大集团的兔肉出口贸易额就位居全国*位。进入21世纪,肉兔从养殖、加工到出口的产业链逐步完善成形,成为康大集团的核心优势产业。2020年更是创造了肉兔存栏90.4万只,出栏330万只的佳绩。肉身产品大多销往欧盟,而兔头却被国人巧妙利用做成美味的四川辣兔头。大家所熟知的“双流老妈兔头”就是用的康大肉兔产品。

建立健全网格化监管体系。将全区细分为86个监管网格,养殖场、兽药饲料生产经营企业、屠宰场(点)、畜禽贩运经纪人等监管对象全部纳入网格监管范畴,实现“任务分解、压力传导、统计分析、督导检查、责任追究”网格化管理机制,促进关口前置、重心下移,消除监管盲区。新快红花牛牧业的每一头牛都是严选纯种鲁西黄牛,入场都要经过严格的口蹄疫、布鲁氏菌病、结核等检测合格后方可进场,每头牛的所有信息,全部记录入档;入厂后,根据其身份证编码保证每头牛都在完全生态的环境中生长,每次的诊疗状况都会完整的记录在案;牛在出栏之前要经过严格的产地检疫,运往屠宰场之后,至少要经过24小时的空腹静养后方可屠宰;屠宰后再进行检疫,并经过酮体72小时冷却排酸,然后进行细分割,真空热缩包装后二次排酸,全程冷链运输保证产品新鲜、安全的销售给消费者。新快红花牛在疫情期间不但没有停工停产,还实现了业绩的增长,还创造了一头牛卖到十万元的佳绩。

上述两个企业只是西海岸新区畜牧业的一个缩影。优质的产品离不开严格的监管,肉好不好吃是一回事,但安不安全是前提基础。岁末将至,青岛西海岸新区农业农村局以持续抓好疫病防控为重点,加强动物疫情的预警预报,促全区畜禽安全无疫,从而保障好群众的肉案子。

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